日清食品は、鴨だしうどんとラー油を組み合わせるという「どん兵衛 ラー油仕立ての鴨だしうどん」を発売しました。

20151102-01出来上がってみると和風な鴨だしのしょうゆっぽい香りとともに、ラー油独特のピリッとした香りが感じられます。表面にはところどころラー油が浮かんでいますが、出汁自体は茶色っぽい色合いです。

さっそく食べてみると、少し甘みのある鴨だしはラー油のピリピリした風味と相性抜群。ラー油は風味程度なので、辛みが苦手な人でも問題ないレベルです。味付合鴨肉は、食べると出汁と肉のうまみを感じられます。お湯で戻った輪切りのねぎもいい仕事をしていました。出汁は濃い目ながらも、ついゴクゴク飲んでしまうクセになる味わいです。ラー油は風味程度だったので、追加でラー油を入れてみました。入れすぎには注意ですが、より濃厚なラー油の香りが感じられるのでラー油があれば追加することをオススメします。

日清食品 日清のどん兵衛 ラー油仕立ての鴨だしうどん 101g×12個